Nelly en ik hebben gisteravond een heuse wijnproeverij gehouden. We hadden vier verschillende Franse rode wijnen gekocht en proefden die een voor een. We probeerden vast te stellen wat de afzonderlijke karakteristieken waren en gaven onze mening over wat we wel en niet lekker vonden. Daarna proefden we om de beurt blind. Dus: vier glazen op een rij en daar de juiste flessen bij zoeken. En wat schetste onze verbazing: het lukte! De Beaujolais en de Bourgogne waren beduidend lichter van kleur dan de andere twee en bij de Beaujolais leek het alsof er een heel klein beetje koolzuur in zat, de wijn had ook iets weg van witte wijn. De Bordeaux proefde erg streng en stroef en de Corbieres had een sterke, wat dierlijke geur, maar desondanks een zachte afdronk. Nu gaat het natuurlijk veel te ver om onszelf tot zelfs maar aankomend vinologen te bestempelen. Maar gewapend met lekkere wijn, twee wijngidsen en een tafel vol heerlijke hapjes werd het wel een bijzonder gezellige avond.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten