Gisteren hebben we lekker vis gegeten. Ik had nog een zak tongetjes van mijn schoonvader en die heb ik eerst even gestoofd. Daarna het visvlees eraf gehaald en samen met twee zalmfilets (in stukjes) in een ingevette ovenschaal gedaan. De vis door elkaar heen gehusseld, wat kleine klontjes margarine erbij, flink peper, zout en nootmuskaat en een halfuur in de oven op 160 graden. Was erg lekker en de stamppot witlof smaakte er prima bij. Dit zijn van die dagen dat al het vlees van de wereld je gestolen kan worden. En dat je blij bent met een schoonvader die je af en toe wat sliptongetjes geeft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten