zondag 26 september 2010
Feest
vrijdag 24 september 2010
Een gevoelige zaak
Eten doe je niet alleen met je mond. Het is een kwestie van emotie, een gevoelige zaak. Daarom heet schol soms meischol en plofkip scharrelkip. Een mooi verhaal kan lekker eten heerlijk maken. Neem nu de dukkah die ik deze week maakte. Je kan zeggen dat het een mengsel van noten en kruiden is. Lekker bij brood. Maar vertel nu eens dat deze bedwelmend lekkere mix al in de tijden van Abraham gegeten werd, rondom het knapperend kampvuur in de koude bedoeïennacht. En zeg dan dat er behalve geroosterde amandelen, pijnboompitjes, walnoten, zout, peper en komijnzaadjes ook handgeraapte wilde hazelnoten inzitten en dat die de hele zomer heerlijk gegroeid hebben in de vrije natuur langs de Urker Pyramideweg en dat ze door schrijver dezes handgepeld zijn, handgeroosterd en vervolgens vers gehakt. Als je het zo brengt, wordt eten een avontuur.
vrijdag 17 september 2010
Privacy
maandag 13 september 2010
Historisch moment
vrijdag 10 september 2010
Magnus
Over iets meer dan een uur start de schaakwedstrijd van De Wereld tegen Magnus Carlsen. Wie dat is? De jongen op de foto hiernaast. En geloof het of niet, kenners zeggen dat hij (20 jaar oud pas) de allerbeste schaker ter wereld is. Zo goed dat Kasparov (die kent iedere niet-schaker wel, toch?!) hem traint en hem zelfs toegang heeft gegeven tot zijn laptop vol varianten (de heilige graal van schaakland). Sinds kort is de Noor stijlicoon voor een kennelijk stoer kledingmerk. En dus kijkt (nou ja, tuurt) hij ook vanaf de gevel van een nieuwe sportzaak over de dorpsingang van Urk. Grappig is dat. Een sportzaak waarin uitgerekend van de vader aller sporten (atletiek is de moeder) geen spoor is te vinden, heeft hem loeigroot op de gevel staan. En iedereen denkt dat het één of andere pummel is. Carlsen heeft mij trouwens ook uitgenodigd om deel uit te maken van het wereldteam. Ik was eerst vereerd, maar ontdekte toen dat ze met De Wereld echt iedereen bedoelen die weet dat de koningin kleur kiest.
Abonneren op:
Reacties (Atom)